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    副菜

    かぼちゃと卵のデリ風チーズサラダ【作り置き】

    • 投稿日2020/09/09

    • 更新日2020/09/09

    • 調理時間10

    かぼちゃはレンジで加熱すると時短に繋がり、 意外と手間が掛かるかぼちゃのサラダもあっという間にできあがります。 今回は粉チーズ入り!! 粉チーズをプラスする事でかぼちゃの甘みが引き立ち、まろやかで 口当たりがやさしくなります。

    材料4人分

    • かぼちゃ
      1/2個(約300g)
    • 塩こしょう
      各少量
    • 2個
    • 玉ねぎ
      1/4個(約100g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      粉チーズ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・かぼちゃは種とワタを取り除いた分量になります。 ・今回はかぼちゃの皮も使いましたが、気になる方は皮を取り除いて調理して下さいね。 ・かぼちゃはレンジ加熱した後に、爪楊枝などを刺してやわらかさを確認して下さいね。

    • 1

      かぼちゃは種とワタを取り除き、細かく切って耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、600wで5分レンジで加熱して熱いうちに潰して塩こしょうをする。

      工程写真
    • 2

      ゆで卵を作り殻をむいて、食べやすい大きさに切る。 玉ねぎはみじん切りにして、水に5分さらして水気を良くきる。

      工程写真
    • 3

      ①に②とA マヨネーズ大さじ4、粉チーズ大さじ2を加え、良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

      工程写真
    • 4

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

      工程写真
    レシピID

    398195

    質問

    作ってみた!

    • 3mom
      3mom

      2022/02/14 21:52

      美味しかったです😋 子供達に大好評でした🥰 作り置きとして多目に作ったのにもうなくなります🥺 簡単なのでまた作ります😆❤️
    • きらら
      きらら

      2021/10/11 03:13

      美味しさに驚きました

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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